隨手一杯的咖啡,有哪些是B型企業咖啡業者呢?

在台灣,平均每人每年約喝掉122杯咖啡,咖啡產業若能從源頭就開始有意識的選擇對環境/勞工友善的原料、甚至到企業文化都是能考量永續發展的,那對整體的正向改變會很有影響力!我們消費者可以多多選擇支持這樣的B型企業咖啡業者!

B Corp是指社會企業認證(B Corp Certification)的企業。 B Corp是一種全球性的認證制度,它將社會、環境、透明度和治理等多個方面的考慮納入企業的營運範疇,從而提高企業的社會責任意識和永續發展能力。

目前,全球已有2,500多家企業獲得了B Corp認證。咖啡產業也有越來越多的企業加入了B 型企業 大家庭:)

在台灣,平均每人每年約喝掉122杯咖啡,咖啡產業若能從源頭就開始有意識的選擇對環境/勞工友善的原料、甚至到企業文化都是能考量永續發展的,那對整體的正向改變會很有影響力!我們消費者可以多多選擇支持這樣的B型企業咖啡業者!

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B型企業咖啡

Nespresso 是一家知名的咖啡品牌,一直以高品質的咖啡產品而聞名,也開始朝著B型企業的方向發展,以下說明Nespresso 成為B型企業的原因:

  • 可持續種植和採購咖啡豆
    Nespresso 致力於確保其咖啡豆的可持續種植和採購。 他們與咖啡種植者建立長期合作關係,提供培訓和支持,以提高咖啡品質,同時確保農民獲得公平價格。
  • 回收和再利用咖啡膠囊
    Nespresso 推出了回收和再利用咖啡膠囊的計劃。 他們鼓勵消費者回收空膠囊,並將其用於再生材料的生產,從而減少浪費和環境影響。
  • 環保包裝
    Nespresso 逐漸採用環保包裝材料,減少包裝的環境影響。 他們還努力減少過度包裝,提供可回收的包裝選項。
  • 支持社區和咖啡種植者
    Nespresso 啟動了不同的社區項目,以支持咖啡種植社區,包括提供清潔飲水、教育和基礎設施建設。 這有助於改善農民和當地社區的生活品質。
  • 可持續性承諾
    Nespresso 公開宣布了一項名為「The Positive Cup」的可持續性承諾,旨在減少其整個供應鏈的環境影響,並確保咖啡的可持續種植和供應。

1933年由法蘭西斯·意利(Francesco Illy)在義大利東北部的海港城市翠斯提(Trieste)成立的意利咖啡,曾發覺要面臨的危機是,極有可能在2033年後,將無法歡慶成立100週年。

因為大量的森林砍伐及咖啡棲地遭破壞,越來越多的乾旱、大雨和高溫正威脅著他們最為人所知名的阿拉比卡(Arabica)咖啡。因此訂下於2033年前達成零碳的目標,重中之重是讓農地能鎖住碳,而不是排放碳,包括增加休耕、添加堆肥改善土壤狀況、使用覆蓋,或是混農林業(Agroforestry)間作、及種植根部可以儲存碳的木本植物等的各式再生農業良性計劃。

現任董事長安德里亞·伊利(Andrea Illy)表示:「企業利潤是一種手段,而不是目的!」

Illy自2019年起加強對企業相關利害關係人的福利,並提升供應鏈的永續性,主要作法有四項:

  • 篩選咖啡豆供應商
  • 對咖啡農進行環保永續相關教育訓練
  • 以高於市場的價格採購符合永續標準的咖啡豆
  • 創建供應鏈交流平台

最終,將這些行動與回報種植者的質量相結合,同時促進持續改進創造永續的咖啡和種植者社區。正好符合B Corp在供應鏈、環境影響及資源評價等方面的認證標準。

以「社區經營」的「 供應鏈扶貧」(Supply Chain Poverty Alleviation)影響力商業模式得分,著重透過簽約內容或相關勞動條件以支持較為貧窮之供應鏈。

這些企業都將可持續性、社會責任和公平貿易納入其業務模型,並努力改善咖啡供應鏈的影響,因此被視為B型企業的例子。它們不僅提供高品質的咖啡,還致力於實現更廣泛的社會和環境目標。

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